المقادير
– 1/2 كيلو سمك قشر بياض
– شرائح ليمون
– مستكة
– حبهان
– ملعقتين زيت زيتون
– بصلة شرائح
– كرفس مفروم
– 2 كوب ماء
– ملح – فلفل
– كمون
الطريقه
نضع زيت الزيتون فى حله ثم نضع المستكه وعندما تسيح نضع البصل
ونقلبه قليلا ثم نضع الحبهان والكمون والملح والفلفل ثم نضع الماء
وعندما يغلى نضع قطع السمك ونتركها على النار لمدة 5 دقائق ثم
توضع فى طبق التقديم ونضع على الوجه شرائح ليمون وكرفس مفروم
ثم تقدم بجانب الارز وبالهنا والشفا
طريقه أرز بالجمبري والطماطم
نضع الزيت على النار ثم نضع البصل ونقلب مع الثوم والفلفل الاخضر
ونضع رشه كمون وملح وفلفل ثم نضع الجمبرى حتى يذبل ثم نضع
الارز ونقلب مع ملعقتين الصلصه ثم نضع الماء ونتركه على نار هادئه
حتى ينضج ثم يقدم بجانب السمك وبالهنا والشفا
مواضيع هذا القسم برعاية
mora farawla mora farawla 260101_2.gif فتكات متميزة Fatakat 260101 cairo – egypt