السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
عن جد كتيييييير حلوة
اصلى بموت فى الاكل اللبنانى وخصوصا مطعم داار القمر
جربوها بجد هتعجبكوا بإذن الله
ده غير انها صحيه وممكن تنفع للى بيعملوا رجييم
سلطة الفتوش نفس طعم بتاع مطعم داار القمررر
بسم الله الرحمن الرحيم
المقاديير:
خيار- طماطم – بصل – فلفل الوان- جزر- كرنب احمر- فلفل
كابوتشا- شيرى – نعناع اخضر
وممكن اى نوع خضروات بنحبه
يفضل نكتر الالوان
وممكن ننقص اى نوع احنا مش بنحبه او مش عندنا
عييش لبنانى نقطعه بالمقص مكعبات
بالنسبه بقى للدريسنج او التتبيله بتاعتها
هنستخدم
معلقتين دبس رومان- معلقتين خل بلسمك او خل ابيض
ملعقتيين زيت (زيت زيتون او دره زى ما بتحبوا)
ليمونه صغيره
نعناع ناشف ربع ملعقه
ملعقه كبيره سماق
ملعقة ملح
فص توم واحد(ده انا مخترعاه فى الطعم وبيدى نكهه حلوه )
ونخلطهم كلهم مع بعض ونقلب جامد
وديه الصور
هنقشر الخيار ونقطع الخضروات كبيرة نسبيا
واهم حاجه ننشفها كويس عشان التتبيله تلزق فيها كويس
وده مهم فى اى سلطه
نقلى العيش ونحطه على مناديل المطبخ علشان نصفى الزيت
مش بياخد دقيقه فى القلى
عشان ميتحرقش
نحط الدريسنج او التتبيله على الخضروات ونقلب
والعيش نحطه على الوش
بس نحطه لما نيجى نقدمها على طول علشان لو اتحط قبلها بفتره
هيطرى من التتبيله ومش هيبقى حلو
هو حلوته فى قرمشته
انا هنا ضيفت شويه صغيره عشان اوريهولكوا بس عشان مكناش هناكله دلوقت كنت لسه بكمل الاكل
يارب تعجبكوا
وبالهنا والشفا
طلب صغيير بقى
تدعوووولى بالذرية الصالحه مواضيع هذا القسم برعاية
purble purble 233102_14.gif فتكات رائعة Fatakat 233102 الجنه ان شاء الله – ارض الله