سلطة الجرجير بالمشروم والمانجو
* المقادير–:
-1 كجم جرجير.
– 5 حبات مشروم طازج.
– 2 حبة مانجو طازج.
-1 فلفل رومي أحمر.
– ½ كوب جوز مقطع قطع متوسطة الحجم.
– 12 حبة طماطم حجم صغير جدا
السوس:
– 3 ملعقة طعام خل.
– 3 ملعقة طعام ليمون.
-1 ملعقه صغيرة خردل(ماسترد).
– ملح، فلفل أسود، نعناع جاف.
– 3 ملعقة طعام زيت زيتون.
* الطريقه:
– تغسل أوراق الجرجير وتقطع تقطيعاً متوسطاً.
– تصف الأوراق في صحن التقديم.
– يقطع المشروم والفلفل شرائح وينثر على الجرجير.
– يقطع المانجو مربعات ويجمل الوجه به.
– تنثر حبات الجوز عليه.
– تخلط جميع مقادير السوس مع بعض وترش على السلطة.
منقول مواضيع هذا القسم برعاية
shaimaa om fahd shaimaa om fahd 431397_1.gif فتكات ست الكل Fatakat 431397 فيصل – مصر