كنت بدور فى موقع شركة امتنان ولقيت منتج اسمه سكر استيفيا
ومكتوب انه امن وصحى ومعمول من نبات اسمه الاستيفيا ومعلقة منه او قرص تعادل اربع معالق سكر من العادى وكمان سعراته قليلة جداا
وبحثت عنه لقيت الكلام ده مكتوب وحبيت انقله يمكن حد يستفاد
هل تعلم ما هو نبات الاستيفيا؟
هو الحل السحري لما يعانيه المصريون من مشاكل مع مرض السكر وما يتلوه من مضاعفات صحية تنفق عليها الدولة والمواطنون الكثير من ميزانيتهم؟
وهو أيضا الحل الاقتصادي القادر علي القضاء علي أزمة السكر التي تتكرر كل عام تقريبا، وننفق المليارات لسد العجز بين الإنتاج والاستهلاك عبر الاستيراد.
وبالرغم من ذلك يظل هذا الحل مجرد أبحاث علمية مهملة، يشقي باحثوها بها بالرغم من النتائج المؤكدة التي توصلوا لها، وتكمن المشقة في عدم وجود مستثمر يتحمس للمشروع، ويغامر ببناء مصنع لا يتكلف الكثير.
الحل يتمثل في نبات "الاستيفيا" الذي يعد المستحضر المـُحلي لكثير من دول العالم، إلا أن اليابان تعد أكثر الدول استخداما له، كما تعد أولي الدول التي أجرت عليه أبحاثا متخصصة نجحت من خلالها في التوصل لأعلي تركيز للمادة الفعالة في أوراق النبات.
ستخدامات نبات الاستيفيا
والمحليات المستخلصة منه:
-يستخدم ورق نبات الاستيفيا الذي يعرف باسم الورقة الحلوة أو ورقة العسل كورقة كاملة في تحلية المشروبات كالعصائر والمشروبات الساخنة
2-المشروبات الغازية التي تعتمد علي عصائر الفاكهة، والمياه الغازية التي اشتهرت مؤخرا بخلوها من السكر والسعرات الحرارية.
3-المربات والشربات.
فعند تطبيق محلي الاستيفيا كبديل للسكروز في تصنيع مربي الجزر والتفاح و الفراولة أن العينات التي تحتوي علي 50% من محلي الاستيفيا نالت قبول المحكمين بنفس درجات القبول للعينات المصنعة بالسكروز.
4- البسكويت بأنواعه المختلفة والكيك. حيث ثبت أن استخدام نسبة 50% من محلي الاستيفيا كبديل للسكروز في تصنيع البسكويت نال قبول المحكمين .
5-مشروبات اللبن والزبادي الحلو.
6-إنتاج أنواع من اللبان الخالية من السكر.
7-الحلوي الشرقية.
محلي الاستيفيا في الاستخدامات الطبية:
1- تستخدم كنظام غذائي لأي شخص يعاني من مشاكل في سكر الدم.
2- تساعد علي تقوية الهضم.
3- تستخدم كعلاج طبيعي للإنفلونزا ونزلات البرد واحتقان الحلق.
4- لها تأثير علي تقوية عضلة القلب والأوعية الدموية.
5- تستخدم في علاج الأمراض الجلدية حيث أنها ذات تأثير فعال علي إكزيما والتهاب الجلد.
6- تساعد علي تجنب حدوث تسوس الأسنان وعلاج أمراض اللثة كما أنها تمنع تكوين الجير علي الأسنان.
7 – يتمتع محلي الاستيفيا بالقدرة علي منع نمو وتكاثر بعض البكتريا والكائنات الحية الدقيقة الممرضة يوضح أهمية استخدام المحلي في منتجات معاجين الأسنان وغسول الفم.
دينا حمدى دينا حمدى images/avatars/orangeflower.gif سوبر فتكات Fatakat 48687 القاهرة – مصر