المقادير
ربع كوب صويا صوص
ملعقتان كبيرتان من بذور السمسم المحمصة
ملعقة صغيرة ثوم مفري
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون أو زيت نباتي (حسب رغبتك)
ملعقتان كبيرتان سكر بنيّ
ربع ملعقة فلفل أسود
ملعقة من صوص الفلفل الحار
750 جرام لحم مقطع إلى شرائح
طريقة التحضير
– احضري كيس بلاستيك وضعي فيه الصويا صوص ، بذور السمسم المحمصة ، الثوم المفري ، الزيت ، السكر البنيّ ، صوص الفلفل الحار . – قومي بعمل ثقوب في كل شريحة باستخدام الشوكة ثم ضعيها داخل الكيس وأغلقيه ورجيه جيداً ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 8 ساعات . – قومي بإعداد الشواية وتسخينها . – أخرجي الكيس من الثلاجة وضعي شرائح اللحم على الشواية ، قلّبيها على الجانبين حتى تنضج ويصبح لونها بنيّاً . – ضعي شرائح اللحم في طبق التقديم واتركيها تبرد ثم قدميها .
مواضيع هذا القسم برعاية
سارة سرسور سارة سرسور 627325_4.gif فتكات غالية قوي Fatakat 627325 سمنود بالغربية – مصر