المقادير
سمكه سبيطى
كوب رده ناعمه
ملعقه صغيره كمون
معلقة صغيره فلفل احمر حار مطحون(من الاخر شطه)
معلقة صغيره كركم معلقه صغيره ملح
عصير ليمونه
زيت للتحمير
طريقة الاعداد
ازيلى قشور السمكه وقطعهزعانفها
شقى بطنها ونظفيها جيدا من الداخل والخارج
ثم اقطعيها الى قسمينونشفيهاتماما
اخلطى جميع البهارات مع الملح فى وعاء ثم اصنعى شقوق فى السمكه ورشى عليها عصير الليمون ثم ادعكيها بخليط البهارات
ضعى السمك فى مصفاه حتى تنشف ثم اغمسيها فى الرده سخنى الزيت واقلى قطع السمكه
وتقدميها مع سلطه ورز وبالهنا وشفاء مواضيع هذا القسم برعاية
جاسر حبيب بابا وماما جاسر حبيب بابا وماما 37398_3.gif فتكات متميزة Fatakat 37398 الجيزه – مصر
سبحان الله و بحمده