السلام عليكم
يا أحلي فتوكات
انا قلت أطلب مساعده منكم عارفه انكم مش حتبخلوا عليا
لاني معنديش خبره
انا بصراحه مش عارفه حولد في مصر و لا جده
بس لو في جده
ماما حتجيلي و مش عايزاها تتعب كفايه ابني ياسين و المولود باذن الله
و احتمال كبير اولد قيصري
حقولكم انا ناويه أعمل ايه و عندي أسئله ياريت تردوا عليها
1- فراخ بانيه
حتبلها الاول بالخل و اللبن و الملح و الفلفل و ثوم و بصل بودره يوم في التلاجه و بعدين دقيق و لبن و بيض و بقسماط و علي الفريزر
سؤالي ممكن تفضل في الفريزر اد ايه؟؟؟؟؟ ولا أجي للقلي حطلعها تفك من الفريزر الاول اد ايه ساعه مثلا و لا اكتر
ومش حتتتبل بالمايه بتاعه الفريزر أقليها ازاي؟
2-لحم معصج
بالملح و الفلفل و البصل طماطم كونكاسيه معصوره عليها
يرده ممكن تتشال اد ايه؟
3-لحم مكعبات مستوي عشان طاجن الباميه
ينفع اصلا و لا لأ؟ ولا ممكن يبقي طعمها و حش؟؟
حسويها زي كباب الحله بالبصل الكتير و ملح و فلفل و حبهان و انشلها من البصل واشيلها في اكياس
او حتي حسلقها بس علي حسب الوقت
4-فراخ متبله جاهزه للشوي في كيس الفرن
متبله بالخل و الملح و الفلفل و طماطم مبشوره و بصل مبشور
أد ايه مده الحفظ في الفريزر؟
ان شاء الله أعمل أكياس صلصه متبله بالبصل و جاهزه علي قد الطبخه
لعمل صنيه بطاطس مثلا بس ياتري في طريقه احط فيها البطاطس جاهزه في الفريزر لعمل صنيه البطاطس و لا صعب؟؟؟
وحجيب خرشوف و بسله مجمده و صلصه و اللحم جاهزين في الفريزر ماما تحطهم بس علي بعض
وطبعا الفراخ في التلاجه عادي للسلق و الملوخيه حجيب مجمده عشان اسهل علي ماما
و حجيب أكله جمبري بتتعمل في 10 دقائق و جنبها مكرونه
عايزه اعرف البصل و الثوم اقدر اشيلهم في الفريزر اد ايه و أزاي أشيلهم الطريقه يعني؟
في حاجات ححطها في التلاجه لان الفريزر عندي صغير و حستخدم ان شاء الله الي في التلاجه الاول
بس قولولي
اشيلهم احسن مستوي و لا ني؟
المده الي ممكن اسيبهم في التلاجه؟
1- كانيلوني او مكرونه بالبشاميل لو شيلتها مش مستويه ممكن تقعد اد ايه في التلاجه؟
2-محشي كوسه اشيله ني أحسن و لا مستوي؟ و المده
في حاجه تانيه ممكن أحطها في التلاجه تبقي جاهزه للكل و تقعد طعمها مش يتغير؟
مواضيع هذا القسم برعاية
سويداء القلب و زهره الربيع سويداء القلب و زهره الربيع 4310_20.gif فتكات ست الكل Fatakat 4310 الرمال – البحر