السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا لم باتعزم عند ماما بالاقى ريحة اكلها حلوة ومفحفحة من عالسلالم وانا لسة طالعة
خصوصا الشوربة للفراخ او اللحمة
مع انها مش بتستعمل انوع بهارات كتير زى اللى بنشتريها احنا من العطار
لما سألتها قالتلى انها بتطحن شوية حبهان(بقشرته عادى)مع شوية فلفل اسمر فى مطحنة البهارات وبتخليهم فى برطمان
وكل ماتيجى تعمل فراخ بشوربة تقوم تتبل ما بين وراك الفرخة بشوية ملح مع الفلفل والحبهان المطحون
وبتحط كمان شوية فى الشوربة مه عصير الطماطم وفقطططط
وبلاقى الشوربة ريحتها تحفة ومش زفرة ولا حاجة
كمان مع اللحمة المسلوقة
ومع الخضار بتحطها مع التوم المفروم وعصير الطماطم وبيطلع مفحمح وله نكهة مميزة
النهاردة انا جربت طريقة ماما ربنا يخليهالى ومطبخى لاول مرة ريحته تبقى زى مطبخ امى ومااستعملتش بهارات غير كدة والاكل طلع جميييل
فقلت لازم اعرف حبيباتى الفتوكات الوصفة السهلة دى يمكن تفيدهم
وياريت تدعو ربنا يشفى مامتى ويخليهالى
باحبكم فى الله مواضيع هذا القسم برعاية
شينو شينو 249447_1.gif فتكات نشيطة Fatakat 249447 دمياط – مصر
سبحان الله و بحمده