عملت لكم النهاردة وصفة سهلة وبسيطة جدا
ومن صدر فراخ واحد بس
يالا بينا على الطريقة
حتقولول لى فين المقادير
ولا فى مقادير ولا حاجة
الموضوع بسيط جدا
(لو تحبى تزودى براحتك)
ملح وفلفل وكمون ومية بصل
ربع كوباية رز
تتبل الفراخ بمية بصل وملح وفلفل وبس
نفس البصلة اللى اخدنا المية بتاعتها
نشوحها
نحط معاها ورق لورى بتدى ريحة حلوة للرز وننزل بالرز والبهارات
ونقلب ونضيف له شوية مية سخنة علشان يستوى نص سوى
لو تحبى تضيفى له كبد وقوانص فراخ ممكن جدا طبعا
وفى الحالة دى حتبقى شبه الحمام المحشى
نحشى الصدور
ونلفهم رول
نجيب فويل ونلف كل قطعة لوحدها
ونقفل كويس عليها
دى كل الكمية
نحضر مية نسلق فيها الرولات
زى ما بنسلق الفراخ العادية بالضبط
ملح وفلفل وكمون وورق لورى وحبهان وبصل
ولما تغلى نحط الرولات
بتاخد حوالى نص ساعة مش اكتر
نشيل من عليها الفويل بعد ما تهدا شوية
نقليها مش بتحتاج زيت كتير
وده شكلها بعد ما استوت
روعة وخصوصا الرز المقرمش اللى بيبقى طالع منها
وقدمتها مع المحشى المشكل
وطبق الكرنب المتين ده
استنونى فى المشاركة الجاية نشوف الاطباق
مواضيع هذا القسم برعاية
فتاة المهمات الصعبة فتاة المهمات الصعبة 190913_15.gif Fatakat 190913 الرياض – السعودية