المقادير والطريقه ..
فلفل بارد مقطع شرائح
ثوم مقطع وافضل كثييير
بهارات ولي هي ملح / وكاري /وبهاراتك المعتمده /وفلفل حار حسب الرغبه
ودجاج الوحده مقطعه الى عشره مع الأحتفاظ بالجلد
صلصه صويا اي نوع ترغبين بنسبه لي استخدم المعتدله في العاده
وصلصه باربيكيو الشواء افضل اذا توفرت
واللي ما بتعرف تتسوق صوص الباربيكيو جاهز انا شرحت كيف تسوينه من قبل و بعاود هون من تاني
المقادير
– 1 بصلة مفرومة .
– 2 كوب عصير برتقال .
– 4 كوب كاتشب .
– 12 كوب عصير ليمون .
– 1 كوب خل أبيض .
– 14 كوب سكر بني .
– 1 م.ك. ملح .
– 1 م.ك. فلفل أسود .
– 2 م.ك. مستردة .
– 1 م.ص. شطة ( أو حسب الرغبة ) .
– 2 م.ص. ثوم بودر .
– 2 م.ك. تاباسكو صوص موجود فى اى سوبر ماركت
الطريقة
– يخلط البصل + 12 كوب عصير بالخلاط جيدا .
– يضاف الى بقية المقادير , و يرفع على النار حتى يغلي .
– يترك على نار هادئة حتى يغلظ قوامه .
بنرجع للوصفه تبعنا
يوضع الجميع في صينيه الفرن ويخلط مع بعضه ويغطاء بالقصدير
ثم يدخل الفرن على درجه حراره ميه وثمانين ويترك الى ان يشرب مائه وينشف
ثم يفتح القصدير ويترك يتحمر
قدميه وهذا شكله بعد ماخلص
وصحتين و عافيــــه
مواضيع هذا القسم برعاية
sabrina_p05 sabrina_p05 444803_3.gif فتكات ست الكل Fatakat 444803 زيوريخ – سويسرا