يقدم لنا الشيف محمد بكري طريقة عمل دجاج التندوري اليوم
المقادير
دجاجة مقسمة 8 قطع
كوب من الزبادي
1 ملعقة كبيرة كركم
1 ملعقة كبيرة كزبرة
1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر
½ ملعقة كبيرة كمون
1 ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون
الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
1 تفاح اخضرمقشر، ومقطع شرائح رقيقة
بصل اخضر شرائح رقيقة
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون أو الزيت النباتي
4 قطع خبز
التحضير
* نقوم بتسخين الفرن علي درجه 180 درجه
* نقوم بخلط اللبن الزبادي مع جميع التوابل مع الليمون في وعاء كبير.
* نضيف قطع الدجاج إلى خليط الزبادي مع اضافه الملح والفلفل ونضعها في الثلاجه لفتره ساعتين
* نقوم برص الدجاج في صينيه فرن وندخلها الفرن لحين الانتهاء من النضج
* نقوم بفرم التفاح والطماطم والبصل في وعاء التقديم.مع إضافة عصير الليمون والزيت والملح والفلفل، حسب الذوق
* ننقل الدجاج إلى طبق ويقدم مع التفاح والطماطم
https://altaghieer.com/node/36494 مواضيع هذا القسم برعاية
laly.laly laly.laly فتكات حبوبة Fatakat 647460 القاهرة – مصر