السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
هذا الخبز رأيته في احد المنتديات
و جربته يجي خفيف بذوق الخبز
اكواب و نصف دقيق
ملعقتين سكر
ملح
ملعقةكبيرة خميرة الخبز
كوب حليب دافئ يمكن اقل او اكثر حسب نوعية الدقيق
كوب زبدة مدابة
الطريقة
اول نخلط نصف كمية الحليب الدافئ مع السكر و الخميرة و نتركه حتى يرتفع
نمزج الدقيق بالملح و نضيف خليط الخميرة و الحليب المتبقى شوي شوي لين تحصول على عجينة لينة
قسموها ل 12 كرية من نفس الحجم و اتركوها ترتاح 10د
حاولوا تبسطوا الكريات لدوائر متساوية
كل دائرة اغطسوها فالزبدة المدابة و ابتدؤوا فترتيبها فصينية دائرية لتحصلون على شكل وردة زي الصورة
سيبوها تختمر من 20 د لنصف ساعة ثم ادهنوها بالبيض و رشوا عليها سمسم و ارسلوه للفرن من من 15 ل 25د
مواضيع هذا القسم برعاية
ام سامي 15 ام سامي 15 394088_1.gif فتكات نشيطة Fatakat 394088 الجزائر – الجزائر