عاملين ايه يا فتو كات معليش بئلى كتير مش بنزل حاجه لان كان عندى ظروف صعبه قوى ربنا يفرج كربنا جميعا ياررررب
النهارده عملتلكم حمام محشى بس مش فريك عاالعاده لانى عملت نزلت قبل كده طريقة الفريك فى الفراخ هقدم النهارد طريقه حشو الحمام بالرز ويارب تعجبكم
صلو على الحبيب محمد صل الله عليه وسلم ويلا نبتدى
بصى معليش مصورتيش الخطواط لان كان زحمه وموسم بئه وكنت بعمل كذا صنف
هنجيب بصله نشوحها مع الكبد والقنصه بتاعة الحمام لحد ما البصله تبئى بنى فاتح ونحط ملح وفلفل اسود
وبعد كده نجيب الرز نغسلو منصفيه ونحطو على البصل ونجيب عصير طماطميتين ونحطهم على الرز نقلب لحد ما يتسبك الطماطم مع الرز ونغطيهم مايه مش تغطيهم قوى يا دوب ما يه بس الرز يبئه فيها تسوى الرز حت لو نص سوا علشان هيكمل فى الحمام علشان ميعجنش وده شكلو ة
بس وهنحشى الحمام ونحطو يتسلق فى مايه مغليه فيها بصله مبشوره وطماطمايه مبشور وملح وفلفل وحبهان
هنجى للمحشى بئه هنجيب البصل على حسب الكميه ندبلو فى زيت ونحط عليه الطماطم ونسبكهم كويس ونسيبهم يبردو ونجيب الخضره المشكله نغسلها ونصفيها ونقطعها ونحطها على الرز وفى الوقت ده نتبل الصلصه ملح وكمون وفلفل اسود وبهارات وشطه طبعا بس كده ونصبهم على الرز ونحشى
بس كده ودنسيوهم الكرنب لوحدو فى حله والورق عنب لوحدو والكوسه والبتنجان والفلفل فى حاله لو حدهم
وده الاكل
وده الحمام والمحش واحده بئه تقولى سقيتى المحشى بشوربة الحمام هقولها لا سيقتو بشوربة بط بتاعى حماتى حماتى كانت عامله بط اصلى مش باكل البط
بس كده انا خلصت وسمحومنى انى مصورتيش الخطواط كنت بعمل اكلى واكل حماتى ربنا يعينا يارب
والطبق ده الى هتقيم
وفلى الاخر بطلب منكم طل بجد انا فى ضيف شديد ادعولى ربى يفرج كربى ويرزقنى من فضله ويرزقنى الولد الصالح دعاء من قلوبكم
التقيممممممممممممم يا حلوين ريحين فين قيمو بضمير بئه بحبكم فى الله
مواضيع هذا القسم برعاية
ام الوردتين الحلوين ام الوردتين الحلوين 623180_22.gif فتكات ست الكل Fatakat 623180 الجيزه – مصر ام الدنيا