[center]السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
هدي اول مشاركة لي بحساء البروكولي اللذيذة و المغدية ان شاء الله تجربوووووها
المقادير:
300غ بروكولي+3 بوارو +ضامة بنة الدجاج+ملعقتين زبدة و ملعقتي دقيق+كأس حليب+ أوراق الحبق+مثلثات أو مربعات الفرماج+كأس ياغورت طبيعي أو 1/2 كأس قشدة طريةالطريقة:
نقطع بروكولي و نسلقهم نصف سلقة في طنجرة مع ماء وملح
نزيلهم من الماء و نحتفظ بهم جانبا
ثم نضيف ضامة البنة في ماء السلق و نحرك لتذوب
في طنجرة على النار نضع الزبدة و الدقيق و نحرك حتى يمتزجو جيدا
نضيف الحليب تدريجيا مع التحريك حتى يبدأ بالتخثر
ثم نضيف ماء السلق و الخضر و أوراق الحبق و نتركها تكمل طهيها
نطحنها جيدا مع الفرماج
ثم نعيدها للطنجره و نضيف لها الياغورت طبيعي أو القشدة طرية و نتركها تغلي ل 10 دقائق ثم نقدمها بألف صحة
[left][color=#000000]
منقوووول مواضيع هذا القسم برعاية
أم نضال2017 أم نضال2017 فتكات جديدة Fatakat 1099795 الدار البيضاء – المغرب