ازيكم يابنات يا قمرات
أولا: بحبكم فى الله جدا والله من قلبى
ثانيا:ده أول موضوع أكتبه عاوزة تشجيع جامد عشان أنا حسااسه وبحبط بسرعه
الحقونى قبل مااغرقلكم المكان ههههه ههههههه
هقولكم بقا طريقة الكبدة الاسكنرانى بجد هتعجبكم انشاء الله
المقادير
1/2 كيلو كبدة
توم مفروم
عصير ليمون
ماء بارد
بصل جوانح
طماطم مكعبات صغننة
فلفل جوانح
ملح-فلفل-بهارات
الطريقة
نقطع الكبدة قطع متوسطة ونغسلها بعدين نحط عليها عصير الليمون
وشوفى بقا يا عسل انتى وهى التكة دى تحطى الكبدة فى ماء بارد من الثلاجة التكة دى بقا يا جميلة بتعمل ايه؟؟؟؟؟
بتخلى الكبدة متفقدش سوايل ومتنزلش دم كتير ونسيبها حبه فى المية بعدين نصفيها ونحطها فى طبق ونحط التوم المفروم والتوابل بتاعتنا الللى هى (ملح-فلفل-بهارات لحمة -قرفة)وحبة خل
ونسيبها فى التتبيله ساعه او ساعتين طبعا كل ماانسيبها يبقا افضل .
ونجيب الطاسه بتاعتنا ونحط فيها حبة زيت ونشوح البصل بتاعنا مجرد انه يدبل خدى بالك بلاش تسيبيه يصفر أدينى قلت أهووووو
:المهم بعدين نضيف الفلفل الاخضر بتاعنا وتقليبتين ونضيف الكبدة ونقليبها ونغطيها ونسيبها على نار هاديه وكل شوية نقلبها
لازم نتابعها مش نسيبها تتطبخ مع نفسها وفى الاخر تتحرق: وتقولوا ان انا السبب لاااااااااااااااااااااااااااااا أنا حذرتكم
قرب ماتحسوا انها استوت ولونها اغمق كده واتحمرت نحط عليها الطماطم وتقليبتين ونطفى النار
مع طبق بطاطس محمرة وسلطة طحينة أو بابا غنوج
ياسلااااااااااااااااااااام
وبالهنا والشفا
ها استنوا متخرجوش كده ادعولى بالذرية الصالحة وربنا يهنينى انا وجوزى واتقل عليكم بقا واقولكم فين التقييييم والردود ؟؟؟
مواضيع هذا القسم برعاية
Princess DIDO Princess DIDO 720237_3.gif فتكات هايلة Fatakat 720237 بورسعيد – مصر