جمبرى بالمانجة والزبادى
جمبرى بقشرة – 2 علبة زبادى – 2 مانجة – توابل
الطريقة
نفتح الجمبرى من ضهره بالسكينة وهو بقشره زى ماهو ونشيل الحط
الرمل فقط ونسيب الجمبرى بقشره
نقشر المانجة ونهرسها ونضعها فى طبق وعليها الزبادى ومعلقة ثوم مهروسة
ونخلطهم كويس وشوية ملح وفلفل ورشة قرفة ومعلقتين كبار زيت ونخلط كله كويس
ثم نضع الجمبرى فى الخليط ونقلبه فية
نضع مقلاية على النار لحد ماتسخن وبعدين نرصص فيها الجمبرى ونفلب فية
لحد مايستوى وحتلاقية فتح شوية من ورا من عند ضهره
تعرفى انه استوى وترصصيه فى طبق التقديم
وبالهنا والشفا مواضيع هذا القسم برعاية
كاريمات 2024 كاريمات 2024 86136_3.gif سوبر فتكات Fatakat 86136 القاهره – القاهره