جلاش بالدجاج و السبانخ
لفة جلاش
نصف حزمة سبانخ مفرية و مغسولة جيدا
نصف كيلو دجاج مخلي و مقطع مكعبات
بصلة مقطعة قطع صغيرة
ملح – فلفل – توابل حسب الرغبة
بيضة مخفوقة في نصف كوب لبن
مقدار زيت
الطريقة
يشوح البصل في الزيت و يضاف اليه الدجاج و السبانخ مع التقليب 5 دقائق
يترك على النار حتى يتشرب تماما و تنضج قطع الدجاج و يضاف القليل من الماء اذا لزم الامر
تفرد نصف لفة الجلاش في صينية مدهونة بالزيت و تدهن كل طبقتين بملعقة زيت صغيرة
يوضع الحشو و يكرر السابق مع باقي لفة الجلاش
تقطع مربعات و تدخل الفرن حتى تحمر قليلا
تخرج و تدهن بخليط اللبن و البيض و تدخل مرة اخرى حتى اللون المفضل
صحة و هنا
ن
مواضيع هذا القسم برعاية
dr.yama dr.yama 46_7.gif Free Soul can’t be tamed Fatakat 46 i wish to live in utopia – my world