السلام
الطريقة :
ربع كيلو جلبانة
قطعت سيتيك
سلطة البابذنجان و دي هي الوصفة هنا
ملح
زيت زيتون او ليمون
الطريقة :
نضع الجلبانةة و فوقها اللحم يفورو
و نضع اللحم فوق الجلبانة عشان يعطي نكهة
نتركهم يستوو
نحضر طبق التقديم و نحط علا جوانبو سلطة خضراء
ثم ناتي بسلطة الباذنجال و حطها علا جهة من الصحن
و دا شكل الجلبانة و اللحم لما استوو
شوفيهم بعد 15 دقيقة اذ اصبحت الجلباة طريةة يعني استوت و اللحم لما يصبح بني و طررري
ننزع اللحم و نحطو في طبق
نض الجلباة ف الجهة الاخرا من الصحن و نملحها
ثم نضع اللحم فوقها و نملحو و نسقي الطبق بزيت زيتون او ليمون
و دي ي النتيجة
و دي لما اتقدم مع برتقالة و ماء و رغيف الدايت الي راح نزل طريقته بكرا
ودا مفيهش كتير سعرات و طعمو هاااااااااااااااائل و له نكهة فريدة لان اللحم نضج فوق الجلبانة و طلق نكهته عليها
في امان الله مواضيع هذا القسم برعاية
الداعية في السجود الداعية في السجود 405812_4.gif فتكات ست الكل Fatakat 405812 الجزائر – الجزائر