السلام عليكم ورحمه الله بصو بقا انا واعوز بلله من كلمة انا احسن حاجة بعملها هى المحشى بس امشو معايا خطوة خطوة بصو بقا اولا…بسم الله هنبدا من اول ما نشترى الكرنب اشترى الكرنبة المدورة بيكون ورقها الخارجى اخضرغامق الكرنبه نفسها مش الورق الى بره وبعدين اسلقها كويس يعنى متكنش ناقصة سليق زى ورق الخس كده بس اوعو تتهرى اهم حاجة السليق وبعدين معلش استحملونى بس ولله طريقه جميله نبدا بلخلطه البصل الكيلو الكرنب ليه بصلتىن كبار اخرطهم كبير مش تخريط صغير وبعدين احطه على النار وعليه الزيت وياريت حته دهن كدا ملعش متاسفين للرجيم .. وعلى ما اعمل الطماطم على الخلط هيكون البصل اتشوح حاجة بسيطه اقوم حاطه الطماطم ..انا مش ناسية الثوم بعالطماطم ما تتسبك احط الثوم والتوابل والشطه حسب الطلب ومكترت توابل واسيبها على نارهادية على ما اغسل الارز وبعدين احط الارز واشوح وانزله من على النار واحط الشبت والبقدونس والكسبرة وبعدين ابدا احشى معلومة مهمه متحطيش رز كتير يعنى عشرين حباية فى الورق وتكون الورقة مش صغيرة قوى ولفيها انى صغير ورصيها باحكام علشان ميكونش فى فراغات وياخد شربه زيادة عن حقه ويريت تكون شربه بط او فراخ مش لحمة وبعدين اسقى بقا لما اجى اسقى بيكون الصف الاول مش باين منه شربه خالص واوا ما يغلى نهدى عليه خااااالص ولما يستوى اطفى ومغرفش على طول استنى ربع ساعة وبالهنا والشفا اوعو تنسو التقيم مستنيه الرد على نار مواضيع هذا القسم برعاية
سومة حبيبتى او……ى سومة حبيبتى او……ى images/avatars/moon.jpg فتكات نشيطة Fatakat 325204 القناطر – مصر
سبحان الله و بحمده