فى البدايه وحشتونى جدا بقالى كتييييييييييييير مكتبتش موضوع
النهارده الموضوع جديد شويه , انا بحب الاكل الهندى وكل حاجه هندى فكالعاده حبيت اشارك كل الفتوكات الجميلات فى الوصفات دى …..
وهنبتدى باسهل حاجه واهم حاجه وهى العيش …. طبعا الهند فيها انواع عيش كتييييير جدا بس اسهلهم واكثرهم استخدام هو اللى هنعمله النهارده
الروتى
3 كوب دقيق
1 كوب ماء او (حسب الدقيق نوع بتاعك)
رشه ملح
( شوفتوا المقادير سهله ازااااى )
1- نحط رشه الملح على الدقيق ونخلطهم مع بعض
2- نضيف الماء بالتدريج يعنى مش مره واحده لحد ماتبقى معانا عجينه طريه ( بس مش بتلزق )
3- نغطى العجينه ونسيبها تريح 10 دقايق
4- بعد ماتريح العجينه نقطعها كور ( فى حجم كوره البينج بونج)
5- نرش الرخامه او سطه المطبخ بالدقيق ( والنشابه برضه) ونفرد واحده من الكور على شكل دايره
6- نجيب طاسه او صينيه مسطحه ونمسحها بالسمن ولما تسخن نحط العجينه بتاعتنا ونسيبها حوالى 20 ثانيه هنلاقى بدا يظهر النقط ابنى بتاعه السوا على سطح العيش ( الجانب اللى تحت ) نقلبها ونسيبها 20 ثانيه كمان ونحط على الوش معلقه سمن وبعدين نرجع نقلبها تانى
ونضغط عليها خفيف بالحاجه مسطحه او حتى بفوطه مطبخ هنلاقى العيش بدا بينتفخ وياخد شكل العيش
7- وطبعا بيتاكل سخن مش بنعملوا ونسيبه
* وده ممكن يتاكل مع الشاورمه انا بلفها فيه بيبقى تحففففففففففففه , او باحط حبنه شيدر ورومى بين 2 او 3 عيش واحطهم فى الفرن لحد ما الجبنه تسيح واقطعه بيبقى رائع فى العشا او الفطار.
وبالهناااااااااااا والشفااااااااااا
ويااااااااااااااااااارب يعجبكم
علشان لو عجبكم هتشجعونى انزل بيقيت الوصفات اللى اعرفها مواضيع هذا القسم برعاية
ررونى ررونى 61969_1.gif فتكات حبوبة Fatakat 61969 الجيزة – مصر