المكونات:
أىكميه سردين- ملح خشن- شطه-زيت-ليمونه
الطريقه:
يغسل السردين جيدا ويترك فى مصفاه لمدة10 دقائق ليصفى الماء ثم يملح وذلك برص السردين فى طبقات متبادله مع الملح والشطه فى برطمان زجاجى وفى النهاية تعصر الليمونة ونضع قشراتها مع السردين ثم نضع قليل من الزيت واخيرا نغطى السردين باحكام بكيس نايلون ثم يغلق البرطمان باحكام بالفويل ونغلقه بالغطاء لمدة 10-15 يوما يكون صالح للاكل بعدها مواضيع هذا القسم برعاية
بنت الكريمة بنت الكريمة فتكات حبوبة Fatakat 424346 اسوان – ج م ع
سبحان الله و بحمده