السلام عليكم
الحمد لله انا وقعت على العجينه السحريه
ودى بعتمدها فى كل معجناتى كلللللللللللللها
الا الحلويات
عجينتى هيا
ربع كوب زيت
+
رشه ملح و2 ملعقه سكر
+
4 ملاعق لبن بودرة
+
ربع كيلو دقيق
+
خميرةبيرة حته حلوة كدا قد الكحكه الصغيرة
دى بعمل بيها كل المعجنات من بيتزا
لعجينه حواوشى
لمعجنات جبن
كلللللللللله
ولكن فى الاول كانت بتطلع معايا حلوة بس مش زى ال بالفرن ومحلات المخبوزات
لحد ماعرف السر
طبعا
السر هوا انى كنت بحط كل الدقيق والعجينه توصل للسمك دا
واقعد اعجنها
ودا اكبر خطأ
حطوا تحتها خط
الطريقه دى غلط وعجن العجينه باطراوة دى مبيطلش النتيجه صح
ودا ال انا كنت بقع فيه
المفروض انك تحطى كل المكونات طبعا
بس تزودى الميه وتبقى طريه جدا وبتلزق بلايد كدا
وتعدى تعجنى فيها وهيا على الحال دا
وبعد ماتخدى وقتك فى العجن وتحسى ان كل حاجه تداخلت
بعد كدا تزودى معلقتين دقيق بالظبط تحطيهم على ارع مرات بنظام الرش
ترشى شويه وتلمى العجين اللمه النهائيه
وهتوصل للسمك دا
بعد كدا
تمسحى عليها بالزيت بأيدك
وتحطى عليها كيس
وتدفى الفرن
تسيبيها تخمر
هتبقا كدا
وتشكليها براحتك
ووالله هتطلع معاكى زى بتاعت المحلات بالظبط
طبعا الصور مجمعاها من النت
بس فيها بالظبط ال انا عاوزة اوصله
لو عجبتكم متنسوش دعوة حلوة بالحمل
والتقييم مواضيع هذا القسم برعاية
الغلاااا الغلاااا 528429_1.gif فتكات هايلة Fatakat 528429 القاهرة – مصر