كل سنة وانتم طيبين ويارب كل يوم يبقى عيد
انا لقيت فى فتوكات بتسال عن الكابورية فحبيت اشرح طريقة التنظيف والحشو وكمان فى ناس بتفتكر ان الكابورية تسالى لا انا انهاردة عملتلكم منها وجبة كاملة ارز وشوربة وغموس ببلدى يعنىتعالو نشوف المقادير
كيلو كابوريةاو حسب العدد
بصل مقطع
2طماطم
فلفل
الطريقة
ننظف الكابورية يعنى نفتحها ونظفها بشكل دة
ونشل الارجل على جنب علشان هنعمل بيها شوربة
بعد كدة بشكل دة
بس اوعى تشيلى الحتت اللى لونها برتقالى علشان دة بطروخ ودة شكله
وبعد كدة نحضرالخلطة اللى هنحشى بيها او المرتة بالسويسى علشان الاكل دة بطريقة السويسةودة
شكلها وهى عبارة عن
والطريقة هى نجيب حلة ونضع معلقة سمن ونضع ثلاث بصلات او حسب كمية الكابوريةوالبصل يكون مقطع ونقلبة شوية لغاية مييشرب وبعد كدة نطفى النار ونضيف الطماطم والفلفل مقطع ونبدا نحشى بالشكل دة
وبعد كدة ممكن نرصهافى صنية او نربطها بفتلة علشان متفوكش
وعند الاكل بناكل الخلطة اللى جو الكابورية مع الارز
بعد كدة ندخل على الشوربة
المكونات
بصل وطماطم وليمون وارجل الكابورية وجمبرى وسبيط
نحضر حلة ونضع فيها زيت مش كتير وبعد القدح اضع حبهان ومستكة
وبعد كدة بصل مبشور
واقلب شوية وانزل بليمون وبعد كدة ماء وبعد كدة اضع الارجل والجمبرى والسبيط ولو فية سمك وفواكة البحر بتكون الذ
و
ودة عند الغرف وكنت عاملة ارز بالكارى وسلطة كرنب وبابا غنوج وخيار بالمش
ندخل على الكريمارى بالخلطة والجمبرى
نفس الخلطة السابقة مع اضافة الجمبرى ودة شكلها
دة قبل الحشو ودى شكل الخلطة
ودة بعد الحشو وقفلتها بالخلة
وطريقة السوا بنغطى بالماء وعملت ارز بالخلطة وارز بالكارى وسقيتة بشوربة الكابورية بتاعة السلق وبكدة نكون عملنا وجبة كاملة ارز وشوربة وغموس بلبلدى يعنى اللى هو الخلطة اللى جو الكابورية وبناكل بيها الارز
ويارب يكون شرحى سهل ويعجبكم
واوحو اوحو تنسو الدعاء واتقببم سسسسسسسسسسسسلام مواضيع هذا القسم برعاية
بحب الخير بحب الخير images/avatars/peak.gif فتكات رائعة Fatakat 349962 ابلاد الله ا لوسعة – مصر