قمر الدين يعتبر شئ اساسي علي السفرة في شهر رمضان الكريم، سواء كان عصيرا أو مطبوخا، المهم أنه لا غنى عنه في الشهر الكريم.
بس السنادي سعره بقي اوفر قوي تعالوا مع بعض نعرف طريقته ومش هتكون مكلفة خالص
المكونات
كيلو مشمش منزوع النوى
كوب سكر
نصف كوب ماء
الطريقة
اخلطي المشمش مع السكر والماء، وضعي الخليط على النار ووسيبيه يغلى على النار لحد المشمش مايستوي كويس ويكون طري
قومي بضربه في الخلاط، ثم صفيه بواسطة مصفاة
وهنا عندك اختيارين
إما تقسميه في أكياس وتحطيه في الفريزر لحين الاستعمال كعصير أو مهلبية قمر الدين
أو تفديه على سطح مدهون بزيت، وتسيبيه 4 أو 5 أيام حتى يجف ويصبح لفائف قمر الدين
بس الطريقة الاولي احسن عشان مايتعرضش للاتربة مواضيع هذا القسم برعاية
مشمشة قلب حبيبها مشمشة قلب حبيبها images/avatars/moon.jpg سوبر فتكات Fatakat 268097 اسكندرية – مصر