بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاتة
ازيكم يا فتوكات يا حلوين
مرة كنت قاعدة زهقانة و عاوزة اعمل حاجة و انا مبرتحش الا لما ادخل المطبخ لانة اكتر مكان بضيع فية وقتى
و كان عندى جبنة بيضاء كتير و انا مش بحب اكلها
ففكرت اعملها فطيرة بس انا حاولت مرة اعمل فطير مشلتت و فشل فشل زريع منى لانى معجنتوش كويس كنت حامل و تعبانة و حرمت اجربة تانى المهم رغيت كتير انا عارفة
المهم
عملت عجينة العشر دقايق انا بقسم المقدار باعها على 4
المقدار الواحد بعمل بية صنية بيتزا المهم عملت مقدار صنيتين يعنى نصف المقدار
و طبعا كلنا عارفين ببتعمل ازاى عجينة العشر دقايق المهم اخدت نصف العجينة و لفتها رول طويل و رفيع و بعدين بططتة بايدى الاول و بعد كدة النشابة و بعدين جبت الجبنة البيضا و قطعت عليها فلفل اخضر صغير و حتيط شوية زعتر و نعناع و اخدت من الجبنة و حتيطوة بطول الرول و لفيتة على الجبنة لحد لما رجع زى الاول بس محشى جبنة و روحت لفاة على نفسة علشان و حتيطة فى صنية مدهونة زين و كملت باقى العجينة بنفس الطريقة و كملت لف على الرول الاول و حتفهموا الطريقة من الصورةو دخلتها الفرن لحد لما استوت و احمر وشها شوية و انا مش بحب ادهن العجينة بيض ساعات بدهنها زيت او لبن
المهم دى صورة الفطيرة
و صوتها فى الصنية
و هنا فى طبق التقديم
اية رايكم فيها من الجنب بعد ما اتقطعت شايفين الجبنة البيضاء بالفلفل
اية رايكم بقى فكرة حلوة و لا لاة بس و الله طعمها جميل جدااا و تفتح النفس انا بحب اكلها مع البطيخ بتبقى وااااااااااااااااااااو و الله جوزى ادمنها و بيموت فيها و ساعات بعملها فى الغدا و فى العشا
مواضيع هذا القسم برعاية
أم يارا و سارة أم يارا و سارة images/avatars/yellowflower.jpg فتكات رائعة Fatakat 171164 الغردقة – مصر