السلام عليكم فتوكاتي حبايبي انهارده عملت شاورمة فراخ للشيف علاء و يالهوووووووووووي علي الجمال و السهوله المهم ندخل علي المقادير
فراخ مخليه او صدور بانيه
زبادي
ملح – فلفل
ورق لورو – حبهان مطحون
سماق – بهارات الشاورما
حبة زيت صغيرين
خل – ليمون – تووووم مقدار 15 فص مهروس كويس جداااا
ها نخلط كل ده علي الفراخ و نسبها تتبل علي الاقل ساعتين و طبعا كل ما نسبها وقت اطول كل ما كان طعمها تحفه بعد كده في طاسه تيفال تكون سخنه جدااا و فيها معلقتين زيت ننزل بالفراخ و تاخد الصمه و نسبها تستوي من غير ما نغطي عشان مش تجيب ميتها ها ينزل في الاول شوية ميه دول الزبادي و ها ينشفه في هذه الاثناء حلوه دي المهم بجد في الوقت ده نكون مولعين النار علي طاسه تانيه و برضه فيها معلقة زيت نقطع فيها فلفل رومي و بصل جوليان و ندبلهم شويه و بعدها من 15 فص اللي فوق بتوع التوم ناخد 5 و نضيفه للخضار و شويه و ننزل بالطماطم جوليان برضه و 5 كده و نضيفهم للفراخ و شمي بقا يا فتوكه احلي ريحه الله جميله هههههههههههههههه و تقدميها مع توميه و بطاطس محمره
أدعولي
مواضيع هذا القسم برعاية
bella_mishmisha87 bella_mishmisha87 فتكات نشيطة Fatakat 664925 القاهره – مصر