ازيكم يا فتوكاتى يارب تكونو بخير وبالف صحه و سلامه
ندخل فى الموضوع انا بصراحه زهره من زهور فتكات وبدون خجل انا اول مره اتعامل مع العجين
وده اللى عملته شوفو بقى
]
المهم كنت عيزه اغير من السحور عندنا
المهم فكنت قاعده النهارده على فتكات لقيت حبيبتى طنط مراميرو عمله موضوع اسمه سحور بكره عندى
فانا عجبتنى الفكره اوى فقلت اما اقلدها وكمان اعمل مفاجأه لماما كانت هى نايمه
فرحت رايحه لمواضيع طنط السرطان والعقرب واخدت فكرة خلية النحل
وطريقة العجينه لان مكوناتها كانت متوفره عندى
وبس جبت الدقيق والسكر والبيضه والزيتون والملح والخميره واللبن والزيت والطماطم والفلفل ومايه دافيه وسمسم وحبة البركه وبصله ومجموعة جبن وكاتشب
وعجنت العجينه حطيت السكر على الخميره وشوية مايه دافيه وحطيت الملح على الدقيق وربع كوباية زيت وعجنتهم باللبن وسبت شويه علشان اضربهم مع البيضه والمع وش العجينه واضفت طبعا الخميره وعجنت
بس لقيت العجينه سيله منى
قاعدت اديلها فى دقيق
لغاية لما ماما صحيت …… وقالت لى ايه اللى انتى بتعمليه ده
قلتلها بصراحه انا كنت عملالك مفاجأه بس العجينه شكلها باظت منى
قلتلى يابنتى العجينه حلوه كده بس انتى حطلها سنه بسيطه دقيق وحتلم معاكى
قلتلها ماشى وحطتلها فعلا دقيق وفضلت الت واعجن لغايه لما بقت ماسكه نفسها وبقت حلوه
بقت الساعه 3 بالضبط ملحوظه انا بدأت من الساعه واحده وحطيت الحشو زى ما عملت طنط مراميرو بس مش بالضبط يعنى مش اوى كان فى مكونات من حشوة مراميرو ناقصه عندى
وافرد العجين وادهن العجين كاتشب واحط الحشو بس خلصت على الساعه 3:15 ماما قلتلى قومى اتسحرى قلتلها انا خلاص خلصت فبقت تبصلى كده
بس وسبتها تخمر ربع ساعه ولعت الفرن دفيته ورحت حطتها وسبتها تخمر
اتسحرت ورحت على الساعه 3:30 حطيتها عندى امل انها تستوى واكل منها حته بس للاسف الشديد
خلصت على الساعه 4:10 بقيت مبسوطه اوى انى عملت حاجه من المعجنات واول ما قلت لماما قلتلى روحى نزليها على فتكات على طول بس
نسيت اقول انا دهنت وشها بيض ولبن ونقطة خل ضربتهم مع بعض ورحت دهنا بيها
بس ودى بقى شكلها
يااااااااااااااااااااارب تعجبكم ولو عجبتكو قيمو
يالله بقى شجعونى
والا مش حعرف اعمل حاجه
مواضيع هذا القسم برعاية
الخاله قمر الخاله قمر 206104_8.gif فتكات رائعة Fatakat 206104 القاهره – مصر