فتوكاتى الحلوين عاملين أية
الغداء النهاردة كان لذيذ جداااااااااا
و أول مرة أعمله
رول اللحمة المفرومة بالخضار مع الأرز الأصفر
دا رابط الموضوع الأصلى
https://fatakat.univanet.com/#4003895
و بشكر صاحبه الموضوع لأنى أتعلمت منها الطريقة
جزاها الله خير
المقادير
( حسب عدد أفراد أسرتك )
لحمة مفرومة
بصلة مبشورة
خضار مسلوق ( نصف سلق )
بهارات اللحمة / ملح / فلفل
الطريقة
اللحمة تتبل مع البصل و البهارات و الملح و الفلفل
و تتعجن كويس
تتفرد على ورق بلاستيك أو كيس لتسهيل اللف
و نضع عليها الخضار
( أنا رشيت عليه ملح و فلفل بسيط و فص ثوم معاه كمان )
و نلف اللحمة بالكيس على شكل أسطوانة
و بعد كدة نفردها على ورق فويل
( أنا شيلت الورق البلاستيك )
و نلفه و نضغط كويس عليها
و تقفل كويس من الأطراف
طريقة التسوية
نحضر حلة فيها ماء و بهارات
و ورق لورا و عود قرفة و حبهان
و نحطها على النار تغلى
و بعد كدة ننزل فيها رول اللحمة
مدة التسوية حوالى نصف ساعة تقربيا
لأنى عملت كمية قليلة
دا شكلها بعد ما أستوت و بردت
أنا قدمتها مع الأرز
و طريقة عمله نفس طريقة الأرز العادى بس ذودت بهارات
( كركم و بهارات كبسة مطحونة )
و أتمنى الطريقة تكون سهلة و عجبتكم
دعواتكم لى حتى و لو فى سرك
ربنا يبعد عن بيتى و زوجى و أبنى كل شر و سوء
مواضيع هذا القسم برعاية
أمنية حياتى رضاك أمنية حياتى رضاك images/avatars/whiteflower.jpg فتكات ست الكل Fatakat 193653 Port Said – Egypt