مقادير الحشوة:
كبده+قلب+كليه+اونصه لدجاجه
نصف كوب ارز
فلفلاية حامية
قرفة+بهارات كبسة+ملح +فلفل
بصله صغيرة
2م ص ثوم
الطريقة:
نضع البصل والثوم في ملعقة زبدة الن ان تصفر
نقطع كبده+قلب+كليه والفلفل قطع صغيرة ونضيفها للبصل والثوم
نضيف البهارات والتوابل
ولما ريحة البهارات…
اضيفي الرز تقلبتين واقفلي عليه
نحضر الدجاج المخلي
جبت وركين لاني مش بحب الصدر
وحاول تفتيحهم بالسكين الى الخارج يعني قومي بترقيقهم
وبعدين ضعي الحشوة
لفي الدجاج
لفيها في ورق فويل
ضعيها في ماء لتسلق لمدة ساعة
انتظري لتبرد واخرجيها من الفويل
وفي وقت الغدا حمريها في الزبدة وقدميها جمب اللي يعجبك
قدمتها مع البطاطس والمخلل
بالف هنا
ويارب تعجبكم مواضيع هذا القسم برعاية
marwaessam marwaessam 144550_9.gif برنسيسة فتكات Fatakat 144550 مسقط – سلطنة عمان