==نقطع بطاطس ونرشها بشوية ملح ثم نحمرها ونطلعها عل ورق نشاف
==هنقطع البتنجان ونرش عليه الملح ونسيبه شوية ونقليه ونطلعه عل ورق نشاف
==نحمر 3_4 فلفل أخضر رومي وحار حسب الرغبة
==نعصج اللحم ببصلة وملح وفلفل
==نضيف ماشروم ونتركه شوية مع اللحم ثم نضيف عصير طماطم وصلصة ونهدي النار خالص نص ساعة بعد ما تكون غليت كويس
==أخر خطوة نجيب طاجن فخار نضع طبقة عصاج
طبقة بتنجان
طبقةعصاج
وطبعا نسيت اقولك ان البطاطس والفلفل اخبياري
وكمان باقطع شرايح طماطم رقيقة واضع طبقة ف الوسط و طبقة ع الوش ونزودها شوية مية ثم ندخلها الفرن
وبالهنا والشفة مواضيع هذا القسم برعاية
اميويو اميويو 81253_4.gif فتكات ست الكل Fatakat 81253 الرياض – السعوديه
سبحان الله و بحمده