ازيكم يا فتوكات
دا اول موضوع ليا فى مدونة الطبخ
انا بحب الاكل قوى
وبحب فراخ كنتاكى قوى
وكل ما اسمع عن اى حاجة بتطلع الفراخ شبهها بجرى على طول واجربها
من كام يوم كده اتفرجت على الشيف حسن وهو بيعمل الخلطة السرية
ويا ريتنى ما افرجت
احكيلكوا ايه اللى حصل
استنوا هقولكوا الطريقة الاول عشان اللى مشافش الحلقة يعرف
قطعنا الفرخة ونقعناها فى ملح وفلفل وبهارات فراخ وهاريسا حارة لمدة ساعة
وبعد كده الخلطة السرية والمكونة من
ورق لورا بودر بقدونس بودر شطة بصل بودر ثوم بودر فلفل اسود بابريكا كارى شطة وزعتر
وتحضرى خليط البيض واللبن
وتنزلى الفرخة فى البيض واللبن ثم فى
دقيق وبصل بودرة وثوم بودرة وملح والخلطة السرية وبيكنج بودر
وبعد ما اشتريت كل المكونات
ونفذت التكنيك
للاسف
الفراخ طلعت حلوة جدا ومقرمشة من برة بس
نيئة
حاجة تخلى الواحد مياكوش فراخ طول عمره
انا قلت اعرفكوا عشان محدش يعمل زى
وتبقى مصير الفراخ الزبالة مواضيع هذا القسم برعاية
bembem bembem فتكات هايلة Fatakat 28174 دمياط – مصر