فقاص جد سهل ورائع
المقادير
2بيضات
2 كيسان صغار زيت
2 كيسان صغار سنيدة
ياغورت فاني
دقيق حسب الخليط
ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى
في اناء كبير نضع البيض مع الزيت وسنيدة والياغورت
نخلط كل المكونات جيدا بعدها نضيف الدقيق من الخميرة ونستمر في اضافة الدقيق الى ان تتماسك العجين
وتصبح على هذا الشكل
نقوم بتقسيم العجين الى كرات تقريبا خمس كرات ونقوم بتشكيله على شكل عصيات كما هو مبين في الصورة
بعد ذالك نقوم بدهن الفقاص بخليط من البيض والملعقة من القهوة سريعة الذوبان ونمرر الشوكة من الفوق لنشكل به الخطوط
وهذا هو شكله عند اخراجه من الفرن والذي تم طهيه من الفوق فقط
وكما هو معروف نقوم بتغطيته بمنديل مبلل
وعندما نترك الفقاص يرتاح قليلا نبدا نقطعه قطع كما هو مبين في الصورة ويدخل الى الفرن حتى يتحمر من الجهتين
وهذا هو الشكل النهائي وبصحتكم انه فعلا جد اقتصادي وكل المكونات متوفرة في البيت واتمنى ان يعجبكم منقول
منقووووووووووووووول
مواضيع هذا القسم برعاية
غيتة غيتة فتكات حبوبة Fatakat 312985 مراكش – المغرب