سلام عليكم فتوكاتي حبيباتي
انا عملت بيتزا و طلعت جميلة اوي وقولت اجي احكيلكم المقادير والطريقة عشان لو حد عاوز يعمل زيها
بسم الله نبدأ
الأول دي صورة
بيتزا اللحمه المفرومة طبعا اتاكل منها هههههههههههههه
و دي بيتزا البسطرمة برضو اتاكل منها هههههههههههه وفى حته من فوق انا اكلااها كنت بدوق هههههههههههههه
المقادير :-
1- 3 كوب دقيق منخول
2- كوب زبادى جهينه
3- معلقة سكر كبيرة
4- معلقة ملح صغيرة
5- ربع كوب زيت كريستال
6- كيس بيكن باودر
7- معلقة خميرة من عند الفرن الطازة ( نحطها فى كوباية و ندفى مية ونملى نص الكوبايه بالماء الدافى مع ربع معلقة سكر ونقلبها )
هنلاحظ انها عملت فوران بسيط
كل هذه المكونات نقوم بخلطها مع بعضها وعجنها فى حلة كبيرة وطبعا ندهن ادينا زيت قبل ما نعجن عشان العجين ميلزقش فى ادينا ونعرف نعجن
وندفى الفرن شوية
ونلف الحلة بفوطة
و نطفى الفرن وندخل الحلة تدفى جوة شوية
وبعد حوالى ساعه ونص بالكتير افتحي بصى عليها هتلاقيها نفشت وبقت جميلة خالص هههههههههههههههه
طريقة المكونات:-
مكونات اساسية فى الاتنين :-
1- شرائح فلفل رومي
2- شرائح بصل
3- شرائح طماطم
4- مشروم
5-كاتشب
6-جبنه متزوريلا
7-جبنة رومى
8- زيتون مخلى
9- اللحمة المفرومة
10- البسطرمة
—
طبعا اللحمه المفرومة نعصجها
والبسطرمة نشوحها فى الزيت شوية
وشرائح فلفل الرومي والبصل والطماطم والمشروم نشوحهم فى الزيت
وبعدين نعمل الكمية لحبة فى البسطرمة و كمية تانية لحبة من اللحمه المفرومة
و نيجي للصواني بقى
ندهنا زيت
ونرش عليها دقيق ونوزعه
نمسك العجينه نقسمها نصين بس نص اكبر من التاني شوية عشان المقدار دة يكفى 2 صنية واحدة وسط وواحدة كبيرة
نحط كورة العجينه فى منتصف الصنية ونبدأ بادينا نضغط عليها ونوزعها لحد ما تفرد لاخر الصنية
نجيب معلقة كاتشب بعد ما فردنا العجينه فى الصواني
ونحط كاتشب هنا و هنا
نجيب الجبنه الموتزيلا نرش على صنية كاملة بتاعت البسطرمة
بالنسبة للحمه المفرومة قسمتها نصين بس مش قسمه العدل ههههههههههههههه بين المتزوريلا وجبنه رومي تغييييير
وبعدين ننزل المكونات فى الصنيتين ومننساش الزيتون
وبعدين نرش تاني الجبنه المتزوريلا
ونضغط بادينا كويس على الصينيتين عشان المكونات تدخل فى العجين وتتوزع
و تدخليها الفرن وفى خلال نصف ساعه تكون جاهزة وتاكلى بالف هنا
————————–
يارب حد يعملها وتعجبه ان شاء الله
متنسوش التقيم
سلام عليكم مواضيع هذا القسم برعاية
♥elmoslema♥ ♥elmoslema♥ images/flowersavatars/avatar0031.jpg سوبر فتكات Fatakat 273196 القاهرة – مصر الجديدة – ميدان الحجاز – مصر