احنا معظم استخدامنا للسمن فى المعجنات وتقولى ياة لو عليها حتة سمن بلدى تبقى تحفة اى ينا عندى الحل ومن زمان امى علموتهلنا بصى ياحبيبتى طبعا السمن البلدى غالية شوية علينا لكن لاغنى عنها انتى طبعا بتوصى واحدة من اللى بيجبولك الزبدة الفلاحى علشان تسيحيها وتعمليها سمن صح قوليلها انا عايزة (الخض )ما تستغربيش هى حاجة شبة اللبن بتكون تحت الزبدة هى المية اللى خلاصة تحويل القشطة الى زبدة معايا وانتى ياحلوة حيتكونى مجهزة برطمان سمن (الشمس الذهبية مثلا او روابى اواى نوع بتستخدمية )معايا حتفضى برطمان السمن كلة فى حلة تكون واسعة شويةوحطى علية الخض وحطية على النار وايدك فيها مش ايدك ههههههههههههه قصدى الكبشة واكنك بتسيحى سمن بلدى لحد ما تعمل مورتة بس لونها غامق شوية عن المورتة بتاعت السمن البلدى وسبيها لما تبرد اغسلى البرطمان وسبية ينشف وحطى فية السمن ولما تيجى تستخدميها فى اى شى يدوب تفكيها على النار بس بصراحة ريحة وترميلة وطعم السمن البلدى (لو مفيش خض خالص ممكن شوية لبن وحتة قشطة)
عايزة اشوف تقييم صعيدى شحط محط مواضيع هذا القسم برعاية
مريم ومنو حبايبى مريم ومنو حبايبى 753545_2.gif فتكات هايلة Fatakat 753545 المدينة المنورة (العلا) – السعودية
سبحان الله و بحمده