بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بصراحة عملتها وانا قلقانة ما تعجبش الولاد لكن فوجئت انها عجبتهم جدا جدا جدا
حتى الملك فاروق رفض يدوقها ف الاول ولما اجبرناه يدوقها عجبته جدا جدا
المقادير:
4 حبة بطاطس متوسطة بقشرها
1 بياض بيضة
ملح – فلفل اسود – بابريكا – ثوم بودر – زعتر – روزمارى (البهارات والاعشاب اختيارى حسب ذوقك)
الطريقة:
**نغسل البطاطس جيدا ونجففها
**تقطع كل حبة ثمانية وتجفف جيدا جدا على ورق مطبخ
**تخلط بياض البيضة مع الاعشاب والبهارات جيدا
**تخلط البطاطس مع بياض البيض والبهارات وتقلب جيدا لتتغطى بالمزيج
**نتخلص من بواقى بياض البيض ونرصها على ورق زبد مدهون بقليل من زيت الزيتون مع ترك مسافات بسيطة بينها
**يرش سطح البطاطس بقليل جدا من زيت الزيتون ببخاخة ونرش اعشاب عطرية اذا اردنا
**توضع فى فرن مسخن مسبقا 260 م 25-30 دقيقة مع التقليب كل فترة حتى يصبح لونها بنى ذهبى
اممممممممممممممممم
مقرمشة من الخارج وطرية ولذييييييييييييييييذة من الداخل
وبالهنا والشفا
مواضيع هذا القسم برعاية
asmaabhr asmaabhr فتكات غالية قوي Fatakat 298828 السويس – مصر