هقدم صينيه بطاطس بوريه باللحمه المفرومه
نص كيلو بطاطس( مسلوقه ومهروسه )
والكمون
ملح وفلفل اسود
واضا فتى كسبرة خضراء بتعطى طعم يجنن
سمنه
بيضه
اللحم المفروم طبع متعصج
الطر يقه
نسلق البطا طسانا بقشرها الاول واقطعها مكعبات واسلقها بعد ما استوت اهر سها اووى
اضع عليها الملح والفلفل الاسود والكمون والكسبرة الخضراء والبيضه اخلطهم مع بعض
اجيب الصينيه ادهنها سمنه
اضع نصف الخليط البطاطس المهروسه افردها كو يس فى الصينيه
ثم نضع اللحم المفروم المتعصج فى المنتصف
ثم اضع الخليط المتبقى فى اللحم المتعصج وافردها كو يس وبعد ين احط زيت ورشه بسيطه من اللبن البودر اه بيعطيها اللون الذهبى
وبدخليها الفرن انا بحطها فى الرف الوسط واكون مشغله فوق وتحت مش بتاخد وقت اما وشها يتحمر طليعها واما تبرد قطعيها وبالهنا
والعا فيه على قلو بكم
اللهم بارك لى فى واولادى
اللهم الف ما بين قلبي وقلب زوجي على الايمان والتقوى
اللهم اجعلنى ممن يدخلون الجنه بغير حساب ولا سابقة عذاب
مواضيع هذا القسم برعاية
ام نوسو نوسو ام نوسو نوسو 343310_67.gif فتكات غالية قوي Fatakat 343310 ***دمياط*** – مصر