البطاطس دى حصرية لفتكات طعمها جميل وبيحبها الصغار والكبار خاصة مع صوص المسطردة
المقادير
3 بطاطس وسط
نصف كوب دقيق ارز
(اذا مفيش دقيق رز اطحنى شوية رز)
1 بيضة
كيس مرقة فورية
ربع ملعقة صغيرة ملح
فلفل كمون
نسلق البطاطس ونصفيها من المياه ونهرسها ناعم نضيف باقى المكونات للحصول على عجينة متماسكة نوعا ما
نفسمها نصفين ونضع كل نصف فى كيس ونفردها بالنشابة(المردانة) كما بالصورة سمكها 1 سم
تدخل الفريزر تجمد شوية حتى يسهل تقطيعها
بقطاعات البسكويت الاشكال
بعدها توضع الاشكال فى صينية فى الفريزر
الباقى من العجينة بعد التقطيع نستنى شوية لما التلج يفك منه ونفردها تانى فى كيس وتجمد وتقطع بالقطاعات والاشكال الناتجة نجمدها يعنى نكرر الكلام اللى فوق
بعد كده براحتك يا اما تقليها او تحفظيها فى كيس لحين الاستخدام فى الفريزر
صوص المسطردة
المقادير
معلقتين كبار مسطردة
ملعقة كبيرة عسل
ملعقة كبير مايونيز
المهم فى المقادير ان العسل والمايونيز متساويان وضعفهم المسطردة
وعند التقديم يوضع الصوص مع البطاطس
لان طعمها بالصوص ده خطييييييييييييير
يارب تعجبكم مواضيع هذا القسم برعاية
فطيرة بالسكر فطيرة بالسكر فتكات حبوبة Fatakat 456451 القاهرة – مصر