احب اقولكم انى اول مره انزل موضوع هنا يارب يعجبكم
انهارده عملت بريانى بلمسه مصريه جوزى اتجنن عليه انا صورته وقولت لو عجب جوزى هنزلهولكم لو معجبهوش مش هنزله
اصل جوزى زوقه حلو فى الاكل
فبما انه عجب جوزى اتفرجوا عليه ولو عجبكم قيمونى لو معجبكمش
ده شكل الطبق
الطريقه
1- كميه الفراخ زى مانتى عايزه بتسلقى الفراخ نص سلقه مع بصل وطماطم وحبهان و ورق لورا وزعتر وروزمارى وفلفل اسود حب علشان الطعم يبقا قوى
انتو عارفين الاكل الهندى كله بهارات وشطه
2- بصل مقطع – ثوم مفروم – معلقه صلصه طماطم – 2 كوب زبادى – نص معلقه مسترده – كارى – كركم – بصل بودر – بهارات فراخ – روزمارى – زعتر – كسبره ناشفه عامتا البهارات اللى تحبيها
3- زبد او زيت اللى تحبيه يسخن تحطى البصل والكركم وبعده التوم اول ما يبقى زى ما فى الصوره
تضيفى الصلصه وعليها الزبادى على طول وتقلبى وفوقهم البهارات كلها
انا صورت هنا بس الصوره مطلعتش واضحه
4- تضيفى بعد كده الشوربه بتاعه الفراخ وتصفيها طبعا وعليها مكعب مرقه وتحطى الفراخ بقا وتغطيها لغايه متكمل سوا
5- تحضرى بقا الرز الابيض وانا حطيتله عود بقدونش وعود شبت مقطعين علشان يديله طعم اغنى
6- البصل المحمر زى بتاع الكشرى بالظبت (بصله واحده صغيره) وانا كان عندى بتنجان رفيع قليت واحده قولت ازوق بيها
زوقى بقا الطبق زى متحبى وحطى الفراخ من فوق والبصل فوقها ورشه صوص
وخلى الصوص الباقى فى بولا بره علشان لو حد عايز يزود
وده شكلها النهائى وبالهنا والشفا
شجعونى بقا وقيموا الموضوع لانى تعبت فيه بجد والكهربا قطعت مرتين وانا اعيد من الاول ………… مواضيع هذا القسم برعاية
ايه ام لين ايه ام لين 635538_2.gif فتكات متميزة Fatakat 635538 المنيا – مصر