السلام عليكم يااحلى فتوكات انا النهارده كان عندى اوراك فراخ قولت استغلها فى اكلة حلوة وسهلة
طيب اعمل ايه شيش طيب شيش ايه شيش طاووق لا برده عايزه اغيره
طيب ايه رايكم نعمل مكرونه طاووق يلا نبدا
نجيب وراك مخليه ممكن تطلبى من الفرارجى يخليها
وبصله ترنشات ونعمل ترنشات فلفل الوان واخضر وفصين توم
وعملت شوية بشاميل بس خفيف جدا ووضعت عليه جبنه رومى وشيدر مبشورة بصوا كده
وبعدين سلقت المكرونه بس ربع سلقه يعنى جامده اصلى بحبها مفلفله ووضعت عليه البشاميل
ورشة خفيفه جبنه بقولكم ايه بصوا كده ديه مكرونه زى القلم بس مقصوصه طويله
وبعدين دهنت صينيه رفيعه زى بتاعت البيتزا بشاميل ووضعت طبقة مكرونه رقيقه مش تخينة
وعليت الجناب بالمكرونه زى كده
وبعدين نيجى للشيش طاووق طبعا نغسله بدقيق وخل ونصفىه فى مصفاه ونضع فى طاسه سمنه
حتى تسخن وبعد كده نضع الفراخ وعليه البصل والفلفل والتوم ومعلقه بابريكا وفلفل اسمر
ونغطى لحدا الفراخ ما تستوى بصوا كده
وبعد كده نضع الشيش طاووق فوق المكرونه بالصوص اللى هينزل منه نرشه على المكرونه
لانه هيسوى المكرونه زى كده
وبعدين نجيب البشاميل الباقى الخفيف جدا ونرشه بمعلقه وعليه جبنه مبشورة ورشة موتزاريلا
ورشة بقسماط مطحون زى كده
وبعدين وضعتها فى فرن هادى علشان المكرون تستوى زى كده
مين عايزه حته لو عجبتكم قيمونى وبلاش تنسونى
مواضيع هذا القسم برعاية
فريدة فى كل شىء فريدة فى كل شىء 591458_22.gif برنسيسة فتكات Fatakat 591458 القاهرة – مصر