المقادير
كيلو ازور فراخ من بتاع الفراخ طبعا وكوب ارز صغيره وبصله بشرتها وشوحتها وحطيت عليها الارز وحطيت ملح وفلفل اسود وشربته عادي كاني بعمل ارز عادي وبعدان نضفت الازور بالملح والخل والدقيق وفصلت الجلد عن عضمة الزور وخيطه من ناحيه وبعدان حشيته وربطت الناحيه الاخري بس اهم حاجه مش تملي اوي عشان ما يفرقعش منك في السليق وبعدان حطيت ميه واول ما غلت نزلت الازور فيها وبعد تلت ساعه بالضبط طفيت عليها وكنت محضره بيضه + ملح + فلفل اسمر + شوية دقيق + طمطمايه وضربتهم كلهم في الخلاط كويس اوي وبعدان حطيت الخلطه دي علي الازور وسبتهم شويه وبعدان طلعت من الخلطه وحطيت في البقسماط وقليت في الزيت وطلعت ما شاء الله تحفه فعلا طعمها حلو اوي شوفي الصور معايا
مواضيع هذا القسم برعاية
مايوستي مايوستي images/avatars/wrong.gif فتكات متميزة Fatakat 700041 القاهره – مصر