السلام عليكم يا فتوكات
النهارده كنت بتفرج على الشيف يسرى وعمل باذنجان بطريقه جديده وعجبتنى جدا جدا فقررت اجربها
وطلعت بجد تحفه
الطريقه نجيب باذنجان رومى ونقطعه دوائر سميكه شويه
ونرش عليهملح ونسيبه شويه لحد ما ينزل مايته علشان مايشرب زيت
وبعدين نكون عاملين فى كل قطعه فاتحه كأنه ساندوتش
ونحشيه قطعه جبنه شيدر مع قطعه لانشون رومى مدخن
وبعدين نحطه فى الدقيق ونكون كاسرين بيضه فى طبق ونحط عليها ملح وفلفل وبهارات ونضربها
وناخد الباذنجان من الدقيق نحطه فى البيض ونكون مجهزين بقسماط نحطه فيه وبنضغط شويه بس مش جامد
ونحمرة فى الزيت حتكله احلى مواضيع هذا القسم برعاية
هدى2016 هدى2016 فتكات نشيطة Fatakat 250714 6 اكتوبر – مصر
سبحان الله و بحمده