بسم الله الرحمن الرحيم
عندي طريقة ظريفة للباذنجان الاسود
المقادير
3حبات باذنجان اسود
ملح ملعقة صغيرة
1بيضة
بقسماط ناعم
فلفل اسود
الطريقة
1-يقشر البذنجان ويقطع شرائح بالعرض متوسطة الحجم وينقع في ماء والملح ساعة
2-نطلعه من الماء ويجفف بفوطة
3-نتبل البيضة بالفلفل والملح
4-نضع شريحة الباذنجان في البيض ثم البقسماط ونحمر على نار متوسطة
5-طبعا مش هتنسو تطلععوا على مناديل المطبخ
وبالهنا والعافية
مواضيع هذا القسم برعاية
مشتاقة الى جيرتك يا رسول الله مشتاقة الى جيرتك يا رسول الله فتكات هايلة Fatakat 103563 المدينة المنورة – السعودية