أول يوم رمضان كلنا كده بنعمل يا مكرونة بالبشامل او محاشى ومعها بقى لسان عصفور وملوخية وشوية حشتكانات كده اللى هى سبوسة وسلطة ومخلالات يالله المهم ندخل على محشى الضلمة
نبتدى بالمقادير : ــ
كيلو كوسة – كيلو بذنجان – ربع فلفل – خضرة انا بكتر من الخضرة وطماطم وبصل وزيت ذرة عشان يبقى خفيف وملح وفلفل وكمون وبهارات وارز
الطريقة :-
نقور البذنجان والكوسة والفلفل ويتغسلوا
بغسل الارز وافرم البصل فى الكبة واضرب الطماطم واقطع الخضرة واضيف كل المحتويات مع بعضها بالمنظر ده ودى طريقة النى فى نى واللهى ولا اخف من كده ( مجبر اخاك لا بطر ) امر الطبيب عشان جوزى
ارص المحشى بالمنظر ده
الصورة مش عايزة تترفع
طبعاً انا عملة الكوسة لوحدها عشان جوزى بس هى المفروض كلها مع بعضها
وده عند التقديم مع الملوخية
لا تنسوا الدعاء لزوجى بالشفاء مواضيع هذا القسم برعاية
حيرانة 6اكتوبر حيرانة 6اكتوبر سوبر فتكات Fatakat 638195 6اكتوبر – مصر