السلام عليكم و رحمته و بركاته
اولااااا كلنا ندعى لمصر و شهدائنا جميعااااااااااااااا
ربنا يرحمهم و يغفر لهم
اااااامين
فعلااااااااااا انا بحب المحشى جداااااااا
بالتالى اتفوقت فى طبخة
و ده بشهادة الاهل و الاصدقاء
لدرجة انه بيطلب منى لو فى عزومة
و هاقول ليكم على اهم تكاته
بس يا ترى انا رميت اخر حله او بالادق اخر طبختين من المحشى ليه؟
طبعااا انا مخزنة صلصة من قبل رمضاااااان
و كل ما افتخ الفريزر اقول اخليهم لوقت زقة
و فعلا الايام اللى فاتت كنت مشغولة جداااااااا
و اخدت منهم كيسين عشان اعمل تسبيكة المحشى
و اتبعت خطواتى المعتمدة و كله تماااااااام و شربة بط محترمة
يعنى محشى اصلى صنع بلده
بس للاسف
الاقى البدنجان مستوى تماااااااام و الرز
ناشف و مش مستوى فضلت كده لغاية لما البدنجان اتهرى و الرز
لااااااااااا
و اكتشفت السر
ان الحاجة الوحيدة اللى ما ينفع معاها الصلصة هى المحشى
لان عصير الطماطم اللى على البصل لما بيدخل على التسبيك(مش تسبيك كامل) بنضيف الرز
و الرز بيشرب من العصير شوية و بالتالى بيستوى نص سوى
خلى باللك من النقطة دى لانهااا هاضيع ليكى الطبخة كلهاااااااااااااااا
اهم التكات لمحشى محترم
1- اضافة حتة دهن صغير و تكون مبشورة مع البصل +فصيين توم مفرومين
2- اضافة مفروك نعناع على الرز و هو بتشرب من الصلصة
3- تفضلى تشوحى الرز فى التسبيكة لغاية لما يلف معاكى بالملعقة و تلاقيه كتله واحدة
4- اضافة شوية زيت على الرز وهو فى التسبيكة عشان يفلفل
و كل محشى و انتم طيبين
مواضيع هذا القسم برعاية
#*تسبيح و استغفار*# #*تسبيح و استغفار*# 399847_3.gif فتكات رائعة Fatakat 399847 .القاهرة – فى بلدنا الحلوة مصر