اليكى الان اكثر من طريقة لعمل الدجاج المقرمش
1)اقطع الدجاجه من 8 الى12 قطعه بعظمها وجلدها ونغرز فيها السكين لعمل ثقوب فيها لتتغللها التتبيله التي هي عباره عن (ثوم + ماء بصل + خل +بهارات +ملح +زبادي+معلقتين كاتشب )
اتركها في التلاجه لمدة يوم وثاني يوم احطها في الدقيق المبهر(الطحين) ثم بيض وقليل من الحليب والشطه السائله ثم انقلها الى البقسماط (فتات الخبز المحمص)واتركها مدة نص ساعه في الثلاجه حتى تمسك الطبقه عليها
بعدين انزلها في زيت غزير بس اوطي النار حتى تستوي من الداخل .والف هنا وشفا
2)لتتبيلة فيليه الدجاج
women cooking How to Make Healthy Chicken Noodle Soup
شكرا لاهتمامك وننتظر ردكم البناء مواضيع هذا القسم برعاية
نيررة المحمدى نيررة المحمدى ممنوعة من المشاركة Fatakat 726103 اسكندرية – مصر