انا هكتب طريقة للمحشى
اولا نصف كيلو بصل او اكثر ونصف كيلو طماطم وربع كيلو خضرة وبعدين افرمى كل الطماطم والخضرة والبصل وبعدين سخنى الزيت كويس وتكونى حطة عليهم بهارات وقرفة وفلفل اسود وبعدين حطيهم على الزيت بعد التسخين وسيبيهم على النار مش هتاخد وقت كتير وهتكون ثقيلة لكن مش متسبكة وفى فرق طبعا خلصت الصلصة انتى بتعملى ارز فى العادى اد اية اعملى نصف الكمية يعنى المقادير دى ضيفى عليها نصف كيلو او اكثر شوية وقلبى على النار مع الارز ثوانى وبعدين احشى بحرتك يفضل يكون رفيع وصغير
دى طريقة جميلة جدا ومش بطخن خالص
مواضيع هذا القسم برعاية
لؤلؤة مارس لؤلؤة مارس 53238_1.gif فتكات ست الكل Fatakat 53238 حائل : السعوديه – السعوديه