الوردات المحشية بالسلامي او التونا
المقادير
300 جرام دقيق لكل الاستعمالات
120 ملم حليب دافئ
10 جرام من الخميرة الجافة
50 ملم من الماء الدافئ
50 ملم من الزيت
شوية ملح
1/2 ملعقة ص من السكر
1 بيضة مخفوقة للذهن
للتزيين
حبة البركة
سمسم
او حبوب بذر الكتان
للحشو
الاولي
سلامي او شرائح هوت دوج حسب الاختيار
جبن مبشور حسب الرغبة
الثانية
تونا
زيتون اخضر و اسود شرائح
شطة سائلة اختياري
الطريقة
نضيف الخميرة و السكر الى الماء و الحليب و نترك المزيج حتى يتفاعل.
ثم اضيفي اليه الزيت و الملح و حركي
اضيفي الدقيق شيئا فشيئا حتى الحصول على عجينة ملساءو طرية.
اتركيها تختمر لمدة نصف ساعة
قسمي العجين الى 11 كورة صغيرة
احتفظي بواحدة على جنب و افردي الباقي كما في الصورة
بطول 15 سم تقريبا.
ضعي الحشوة في الجنب و لفي العجينة على شكل دائرة
اضغطي على نهاية العجينة بيدك و اذهنيها بالبيض المخفوق.
قصي جوانب الدائرة الى 6 اقسام دون ان تصلي الى الاخر
اعملي من الكورة التي احتفظت جانبا كورات صغيرة جدا و شكليها بيدك على شكل زر كبير.
اذهنيها بالبيض و ضعيها في حبة البركة او حبوب بذر الكتان او السمسم.
ضعيها وسط الوردات و اذهنيهم بالبيض
ضعيهم في فرن ساخن على درجة 200 لمدة 15 دقيقة.
اتمنى ان تنال هة الطريقة اعجابكن و تغريكم ايضا بالتطبيق لانهم فعلا يستحقن التجربة
وبألف هنا وشفا نانا دودو منقول لعيونكم مواضيع هذا القسم برعاية
نانادودو نانادودو 74452_1.gif فتكات هايلة Fatakat 74452 حب الله ورسوله – الإسكندرية