اولا نجيب الممبار ونقطعه حجم صغير ونقلبه وبواسطة الماء ثم نضعه عليه قليل من الملح والدقيق ونتركه قليلا نجيب الفشة ونقطعها قطع متوسطة ونسلقها وفى حلة كبيرة شوية علشان هنضع معها الممبار ………………………………………….. . نحضر الخلطة نجيب الارز مغسول على فكرة الممبار بياخد خلطة مش كتير ذى اى محشى بعد الارز نجيب بصل مفروم…وبقدونس وكزبرة خضرة وشبت مفروميين وعصير طماطم ومعلقة صلصة طماطم والتوابل اللى بتحبيها وشطة حسب ما بتحبى وقليل من السمنة ……ملحوظة لو بتحبى الارز مفلفل فى اى حشو ضعى قليل من الزيت مع السمنة…………………………………….. …….. نلرجع للممبار نكمل تنطيفه ..نقشط القذارة بسكين مش حامية ونغسله ثم نقلبه بالماء مرة تانية …………………نحشيه ازاى؟؟؟؟؟؟؟؟بقمع او نجيب ازازة مياه بلاستيك ونقطعها من نصفها وناخذ الجزء الفم ونحشى بيه ………………………اوعى تمليه لالالالالالايكون فاضى شوية علشان الارز بيزيد وبعد كده نضعه مع الفشة يغلى شوية بسيطة ثم نهدى النار مش قوى علشان الممبار يستوى لمدة ساعة او اقل بقليل ننشله هو والفشة من الشوربة ونتركه يهدى شوية ثم نحمره بقليل من اليمن والزيت …………………………….ملحوظة الزيت بيساعد على تحمير بسرعة………………………وبالف هنا……………………………بحبكم جدا……………….ام مصرية مواضيع هذا القسم برعاية
gegaaly gegaaly 590115_1.gif فتكات حبوبة Fatakat 590115 مصر – مصر
سبحان الله و بحمده