بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
ربع كيلو زبده – 125 جرام سكر بودرة – 2 بيض – فانليا -400 جرام دقيق – 50 جرام جوز هند ناعم -كريمة الحشو (نص لتر لبن – 50 جرام نشا) – كوب شربات تقيل
نعمل الكريمة بتاعة الحشو اولا ونسيبها تبرد وكريمة الحشو طريقتها نضع لبن على النار يغلى وندوب النشا فى شوية ميه وننزل بيها على اللبن مع التقليب المستمر حتى يتقل الخليط ونطفى عليه ونسيبه يبرد.
نخفق الزبدة مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط كريمى ثم ننزل بالبيض بيضة بيضة مع الفانليا مع الخفق
وفى وعاء خارجى نضع جوز الهند مع الدقيق ونقلب ونضفهم على خليط الزبدة والسكر والبيض ونخلط حتى يمتزجوا وناخد تلتربع هذا الخليط ونفرده فى صينية مدهونة ونعفر ايدينا بالدقيق عند فردها حتى لاتلتصق باليد وبعد ذلك نضع عليها الكريمة اللى عملناها ونفردها عليها لكن مانوصلهاش للطروف حتى لاتحترق وباقى الخليط الربع اللى تركناه من العجينة نضفله بيضة ونخلطه حتى يبقى سهل تشكبله بكيس حلوانى فوق الكريمة على شكل مربعات اى نعمل خطوط بالطول وعليها خطوط بالعرض ونزينها بالكريز وندخلها الفرن حتى تستوى ولما تخرج نسقيها بالشربات التقيل البارد.
ودى صورتها
وبالف هنا وشفا واوعو تنسوا التقييييييييييييييييييييييم مواضيع هذا القسم برعاية
شكشوكة بالفلفل شكشوكة بالفلفل 360618_8.gif ملكة فتكات Fatakat 360618 الاقصر – مصر