اول حاجة هنجيب عرق التربيانكو وده شكله
وبعد كده هنجهز فلفل اسمر صحيح وثوم صحيح
وهنعمل فتحات فى اللحمة ونحشيها
ونتبلها بالملح والفلفل
وهنجهز جريلة فيها زيت
بعد كدة ننزل اللحمة
ونقلبها بسرهة علشان ماتنشفش
بالشكل ده
ونرفع اللحمة من على الجريل وننزل جزر وبصل فى نفس الزيت
وبعد ما نشوح البصل والجزر نرجع اللحمة تانى ونضيف عليها نصف كوباية مياه
ونغطيها بورق الفويل ونسيبها على نار هادية لمدة ساعة ونص
وده شكلها بعد ما استوت
هنحطها على ورق فويل ونلفها
بالشكل ده وندخلها الثلاجة
وياريت تبات فى التلاجة
وهنقطعها شرايح
والطبق ده بصوص الديمجلاس وانا جيباه جاهز من سبينس
واتفضلوا بالهنا والشفا
مواضيع هذا القسم برعاية
نسمة ربيع 6 نسمة ربيع 6 319336_3.gif فتكات رائعة Fatakat 319336 القاهرة – مصر